含維生素a的食物有哪些

維生素A的作用是不言而喻的，它是我們眼睛需要的一種十分重要的維生素，如果人體缺少了維生素A或?qū)е乱暳ο陆怠⒁暳δ：?，稍微?yán)重點的話會出現(xiàn)夜盲癥，最嚴(yán)重的是直接導(dǎo)致眼睛壞死。所以我們需要經(jīng)常補充維生素A，成人一天需要補充的維生素A大概是700mg-800mg，那么富含維生素A的食物有哪些？

富含維生素A的食物

1、鰻魚

鰻魚含維生素A的量是十分充足的，基本上每天食用50g鰻魚就能從中獲取到700多毫克的維生素A，而且鰻魚還含有大量的B族維生素，維生素D，維生素E。

2、水芹菜

水芹菜含有的維生素A含量比鰻魚還高，50g的水芹菜就含有850g的維生素A，完全超出了成人每天所需的量了。

3、胡蘿卜

胡蘿卜含有的維生素A也很大，而且還含有胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體中還能轉(zhuǎn)化成維生素A，用胡蘿卜簡簡單單的做一道菜就完全可以補充當(dāng)天所需的維生素A了。

4、菠菜

菠菜含有豐富的維生素A與鐵，所以吃菠菜既能補充維生素A，又能補充鐵，可謂一舉兩得。