鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別 鐵觀音的功效與作用

中國是茶文化大國，各品種層出不窮，有許多人問，鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別，在這里進行統(tǒng)一的解答。

鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別

烏龍茶是中國茶類區(qū)分的一種大品類，而鐵觀音則是烏龍茶一個子品種，看似屬于分類的關系，但實際上也有區(qū)別，烏龍茶是一個總稱，下面包含著不同的種類，例如大紅袍，東方美人，武夷巖茶，鐵觀音，臺灣烏龍茶，鳳凰水仙，廣東烏龍茶等等，所以鐵觀音也只是其中一種，由于每一種茶葉香氣都不一樣，沖泡方式也會不一樣，鐵觀音在成茶之前，必然會經(jīng)過發(fā)酵和其他的制作工藝，所以不論香氣和湯色，都和其他的烏龍茶有較大的區(qū)別。

由于各有各的品質(zhì)，各有各的特點，每個人喜好不同，并不需要糾結(jié)這些，鐵觀音是一種名茶，在中國有著較深厚的群眾基礎，而喜歡喝烏龍茶的人也包含在其中，所以今后不要把鐵觀音和烏龍茶混為一談，它們是大分類和小分類的問題，許多朋友問，鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別，其實從大的角度上講，有一些外行對兩者并無法進行比較，鐵觀音屬于烏龍茶的分類，這是可以肯定的，又有區(qū)別于其他的烏龍茶。