中國(guó)是茶文化大國(guó)，各品種層出不窮，有許多人問(wèn)，鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別，在這里進(jìn)行統(tǒng)一的解答。
鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別
烏龍茶是中國(guó)茶類(lèi)區(qū)分的一種大品類(lèi)，而鐵觀音則是烏龍茶一個(gè)子品種，看似屬于分類(lèi)的關(guān)系，但實(shí)際上也有區(qū)別，烏龍茶是一個(gè)總稱(chēng)，下面包含著不同的種類(lèi)，例如大紅袍，東方美人，武夷巖茶，鐵觀音，臺(tái)灣烏龍茶，鳳凰水仙，廣東烏龍茶等等，所以鐵觀音也只是其中一種，由于每一種茶葉香氣都不一樣，沖泡方式也會(huì)不一樣，鐵觀音在成茶之前，必然會(huì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵和其他的制作工藝，所以不論香氣和湯色，都和其他的烏龍茶有較大的區(qū)別。
由于各有各的品質(zhì)，各有各的特點(diǎn)，每個(gè)人喜好不同，并不需要糾結(jié)這些，鐵觀音是一種名茶，在中國(guó)有著較深厚的群眾基礎(chǔ)，而喜歡喝烏龍茶的人也包含在其中，所以今后不要把鐵觀音和烏龍茶混為一談，它們是大分類(lèi)和小分類(lèi)的問(wèn)題，許多朋友問(wèn)，鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別，其實(shí)從大的角度上講，有一些外行對(duì)兩者并無(wú)法進(jìn)行比較，鐵觀音屬于烏龍茶的分類(lèi)，這是可以肯定的，又有區(qū)別于其他的烏龍茶。
