健康知識百科> 蔓越莓的功效和吃法

蔓越莓的功效和吃法 蔓越莓的作用及食用方法

發(fā)布時間：2019-10-10 15:17:19

蔓越莓相信很多人都聽過，甚至說吃過，但是當(dāng)前市面上常出現(xiàn)的蔓越莓多數(shù)都是以輔助性材料制成的成品出售的，蔓越莓以本身出售卻很少見。蔓越莓又稱蔓越橘，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。


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蔓越莓的功效和吃法


蔓越莓與康科特葡萄和藍莓并稱為北美傳統(tǒng)三大水果，同時它還具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質(zhì)的特點，能夠補充人體多種所需維生素和礦物質(zhì)，還能夠幫助人體免疫細胞預(yù)防多種疾病病菌的侵入。那么蔓越莓具體有什么功效，我們又應(yīng)該怎么吃呢？


一、功效


1、預(yù)防尿道感染


蔓越莓中含有大量的原花青素，也叫濃縮單寧酸，它具有抗細菌黏附特性，能阻止大腸桿菌等致病菌黏附在尿道的上皮細胞和膀胱壁上，致病菌隨著尿液流走，從而預(yù)防尿道感染的發(fā)生。


2、降血壓


蔓越莓具有低鈉高鉀的屬性，它還能促使血管內(nèi)皮細胞產(chǎn)生一氧化氮，使血管放松，從而降低血壓。


3、養(yǎng)顏


蔓越莓中含有豐富的果膠和多種對人體有益的維生素，既能夠促進腸胃蠕動加快身體代謝，又能防止毒素在身體內(nèi)淤積，緩解人體內(nèi)由于毒素堆積造成的毛孔堵塞癥狀。


二、食用方法


1、蔓越莓屬于水果類，能夠在清洗干凈后直接食用。


2、蔓越莓也可以曬干制成果脯食用，還可以作為輔助性材料，制作面包、餅干等食用。

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