甘蔗上火嗎 甘蔗的營養(yǎng)價值

“長得像竹不是竹，周身有節(jié)不太粗，又是紫來又是綠，只吃生來不吃熟”這番對甘蔗的描述著實(shí)貼切，盡管甘蔗非常受歡迎，但是不少人食用后，嘴里會起泡，于是就擔(dān)心一個問題：甘蔗上火嗎？現(xiàn)在小編為大家科普一下知識。

甘蔗上火嗎？答案當(dāng)然是否定的。

1.甘蔗的營養(yǎng)價值

甘蔗中含有豐富的糖分、水分、各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。

2.甘蔗的藥用價值

甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效，可以治療小兒頭瘡白禿，口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)，消化不良等癥狀。

3.甘蔗的主要成分

甘蔗食用后，嘴里長泡的并不是上火造成的，主要是因為甘蔗富含纖維，舌頭的組織較嫩，容易與纖維產(chǎn)生摩擦，蟄傷舌頭上的組織。另外，甘蔗汁中的糖分豐富，舌頭上有分泌唾液的酶，這種酶可以把口中的糖轉(zhuǎn)化為麥芽糖，這種反應(yīng)可以使舌頭起泡。

甘蔗上火嗎？相信閱讀讀完此文之后你便能找到答案。