貢菜是不是萵筍 貢菜怎么做

對于很多北方的朋友們來講，提起貢菜，大家會感到十分陌生。其實(shí)貢菜在江蘇、安徽是十分有名的。貢菜的營養(yǎng)價值十分高，它其中含有大量的維生素以及微量元素，當(dāng)然它的胡蘿卜素的含量也是十分高的。在一些地方，人們也習(xí)慣將貢菜稱之為“植物營養(yǎng)素”。今天我們將帶著大家了解兩個問題，分別是貢菜是不是萵筍呢？貢菜怎么做最合適呢？

貢菜是不是萵筍

貢菜當(dāng)然不是萵筍。如果非要說兩者有什么共同點(diǎn)，那就是貢菜和萵筍都屬于營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，而且它們的吃法也是多種多樣的。貢菜也被叫做苔干，它不但質(zhì)地爽口，而且口味上和海蜇類似。如果人們經(jīng)常吃貢菜，還可以起到抗衰老以及促進(jìn)人體發(fā)育的作用。

貢菜怎么做

貢菜的做法多樣，可以做湯，也可以燒菜。大家也可以用貢菜做鹵肉貢菜涼面來食用。貢菜最簡單的吃法是涼拌貢菜和貢菜炒肉片。南方的朋友們也喜歡做貢菜炒臘肉來食用。大家也可以在燉排骨的時候在其中加入適量的貢菜，這樣可以讓菜肴的口感和營養(yǎng)價值都變得更加好。

貢菜是不是萵筍呢？從以上文章中可以看出這兩者是完全不同的。細(xì)細(xì)了解不難發(fā)現(xiàn)，貢菜功效多多，它可以起到健脾開胃、清熱除火以及降血壓、降血脂的作用，堅(jiān)持食用也可以健腦安神。但是貢菜性質(zhì)寒涼，對于脾胃虛寒的人來講不建議食用，而且不建議大家長期大量食用貢菜。