生姜和干姜的功效區(qū)別 生姜和干姜的作用

在我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見生姜，姜有生姜跟干姜，這兩種姜都是來暖于一種植物，但是生姜跟干姜的功效有一定的區(qū)別，很多朋友還不知道這兩種姜的區(qū)別有什么，生姜和干姜的功效區(qū)別有哪些？

生姜和干姜的功效區(qū)別

干姜跟生姜的原材料有區(qū)別，干姜是姜的塊莖干做成的。生姜是我們平時用的嫩姜，這對姜的塊莖的要求低一些，通常都是一年生的嫩芽就可以了，吃起來口感脆嫩，而且比較爽口，適合做比較新鮮的食。這兩種姜對人體的作用不一樣，干姜沒有陰液的牽制，熱性猛烈，但不持久，對脾有好處。生姜因有陰液，屬于溫性，對胃的功效多。兩者的藥性也有所不同的，干姜在泥土里埋了三年以上，藥性溫和，緩慢調(diào)理型人比較適合用干姜，可以溫和的調(diào)理人體內(nèi)的正邪沖突。生姜的藥性很強烈，用于解表藥物，但對人體有影響。干姜跟生姜的用處不同，干姜可以滋補跟調(diào)理人體，大多在中藥中常見。生姜是我們平時比較常用的調(diào)味料，用于做菜的時候比較常見。

以上就是生姜和干姜的功效區(qū)別的介紹。我們需要注意的是生姜跟干姜不能晚上吃，可以早晨或者中午吃比較好。對于陰虛的人來說不適合吃姜。燥熱體質(zhì)常見陰虛，會有手腳心發(fā)熱的表現(xiàn)，還有手心經(jīng)常有汗，平時也愛喝水，還有眼睛發(fā)干，口干，皮膚干燥等表現(xiàn)，姜是辛溫性，陰虛的人吃姜能加重陰虛的表現(xiàn)，因此，這塊要格外注意了。