蒜蓉茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值　　蒜蓉茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值

隨著時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)步，大家的生活水平都得到了提高，人們的可支配收入也變得多了起來。以前都只能吃素的素材而現(xiàn)在大魚大肉已經(jīng)是很平常的事情，很多人都已經(jīng)吃膩了反而又想念我們清淡的綠色蔬菜。

蒜蓉茼蒿的營養(yǎng)價(jià)值

除了我們平常在菜市場能夠買到的人工種植的一些蔬菜，像青菜，芹菜，菠菜這些。茼蒿也是以前的人經(jīng)常吃的一種野菜，它雖然是野菜但是口感和營養(yǎng)價(jià)值絲毫不輸其他蔬菜。

茼蒿它的外觀其實(shí)長的更像是一種草它的枝干比一般的蔬菜像菠菜這些都要粗一些，葉子也要大片和厚實(shí)一點(diǎn)，等到成熟的時(shí)候還會(huì)長出花來，就像韭菜一樣。所以茼蒿一定要在還比較嫩沒有開花的時(shí)候采摘來食用。

茼蒿在古代還被叫做皇帝菜，足以說明它豐富的營養(yǎng)價(jià)值，蒜蓉茼蒿也是一直比較受歡迎的一種做法。

這道菜有調(diào)養(yǎng)脾胃還有降血壓補(bǔ)大腦的作用，對(duì)提高記憶力也有作用，另外對(duì)化痰的癥狀也是有緩解作用的，我們?nèi)绻匠８杏X到喉嚨卡痰也可以多吃蒜蓉茼蒿，加了蒜蓉的茼蒿因?yàn)樗馊厥菬嵝允澄锟梢灾泻蛙磔锏暮詫?duì)身體基本就不會(huì)產(chǎn)生什么副作用。