生吃洋蔥有什么好處　　洋蔥的功效與作用

洋蔥是我們生活中非常常見的一種蔬菜，它可以作為其他菜肴的配菜，也能夠單獨作為一種主菜，洋蔥在中餐和西餐中的都被廣泛運用。洋蔥的香味很獨特，愛的人很愛吃，也有一些人會不習慣所以就不吃。

生吃洋蔥有什么好處

大家也都知道切生洋蔥很容易讓人流眼淚，這是因為洋蔥里面含有一種叫做蒜胺酸酶的物質。這種物質在洋蔥還沒有被分解的時候是不會影響我們的，一旦切開它就會自己跑出來了了。

與此同時洋蔥也是一個營養(yǎng)非常豐富的食物，首先是洋蔥里面的蒜辣素和揮發(fā)油，它們會刺激我們的消化腺分泌，所以有促進消化強健脾胃的功效。另外洋蔥和大蒜一樣都有殺菌消炎的作用，不但可以殺死腸道里一些細菌還能防止口臭。

洋蔥里的植物殺菌素還有去痰利尿幫助發(fā)汗的作用，感冒的時候吃洋蔥能夠幫助加快身體恢復。洋蔥中的硫質和維生素對我們的皮膚還很有好處，它可以幫助去除老年斑，延緩皮膚衰老。除此之外，洋蔥還有一定的降血糖的功效，無論是生的還是熟的都一樣可以吃。