青魚的營養(yǎng)價值及功效 青魚的作用

魚是幾乎每頓飯都缺少不了的菜肴。尤其是在逢年過節(jié)的時候，每個人的餐桌上都少不了魚這一道菜。平時比較常見的就是鯽魚，草魚等等。那么今天小編要跟大家說一說的就是青魚。青魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些？

青魚的營養(yǎng)價值及功效

1、延緩衰老

因為青魚里含有核酸，這種物質(zhì)不僅可以滿足人體細胞所需要的營養(yǎng)，而且還可以有助于延緩衰老。另外核酸對于輔助治療一些疾病也有很大的好處。

2、抗癌防癌

青魚不僅富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，它們還含有大量的碘元素等等許多微量的元素。平時多吃一些青魚。不僅可以延緩衰老，對于預(yù)防癌癥和治療癌癥都有不錯的功效。

3、提高記憶力

有些老年人隨著年齡的增長記憶力也會逐漸的減退，這個時候可以多吃一些青魚來防止記憶力衰退的現(xiàn)象。這是因為青魚里還有豐富的多不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以很好的補充大腦細胞所需要的營養(yǎng)成分。

4、消腫止痛

青魚的魚蛋雖然味道比較苦，但是它對于消腫止痛有非常好的功效。多吃青魚的魚蛋，還可以幫助治療扁桃體炎，結(jié)膜炎等等疾病。