枸杞如何保存

枸杞子在寧夏盛產(chǎn)，而且枸杞子容易受潮，所以，枸杞子不要放在潮濕的環(huán)境，枸杞子可以做藥材，也可以做食材，枸杞子對人體有很多的好處。但很多朋友不知道枸杞如何保存好，特別是在炎熱的夏季，枸杞如何保存？

枸杞如何保存

枸杞曬干了以后有利于長時間的保存。在春夏季節(jié)比較適合曬枸杞，這個時候陽光比較充足一些，而且空氣的濕度比較小，這樣枸杞很快就被太陽曬干了，這樣還可以避免枸杞受潮，曬干的枸杞放在瓶子或者袋子中封好口，然后把枸杞放在冰箱里冷藏起來。枸杞子色質(zhì)一般不穩(wěn)定，在高溫下易變色，也容易變質(zhì)，而且比較容易出現(xiàn)受潮的情況，因此枸杞不能放在潮濕，高溫的環(huán)境，可以封好口冷藏起來就可以了。也可以把枸杞放在枸杞酒中保存，酒或者放適量的乙醇封閉好保存，乙醇吸水效果比較好，可以把枸杞子放酒里泡著，這樣枸杞不變質(zhì)，而且還可以強身健體。

以上就是枸杞如何保存的介紹。不管是哪種的保存方法，枸杞子要避免發(fā)霉跟蟲蛀，避免潮濕。枸杞子要放在低溫下，而且要干燥，袋子口一定要密閉好，以免枸杞子發(fā)霉，成塊。