冬天吃羊肉上火嗎 冬天適合吃羊肉嗎

一到冬天的時候，因為天氣比較寒冷，很多人都喜歡吃火鍋，而在吃火鍋的時候，肉類一定是必不可少的菜肴。再加上冬季人們很喜歡進補，所以羊肉就成了很多人的首選，那么冬天吃羊肉會上火嗎？下面一起來看看吧。

冬天吃羊肉上火嗎

因為羊肉是性熱而且比較溫補，所以最適合在冬天食用，但也因為羊肉本身的這種性質(zhì)，所以吃太多的話是會導致上火的。一般只能適量的吃，就算冬天火氣比較小，但是吃多了羊肉，必然會導致人體出現(xiàn)上火現(xiàn)象。

如果喜歡吃羊肉，但是害怕上火的話，那么在烹飪的時候可以少放一些燥熱的調(diào)味料。生姜雖然也是一種比較熱性的食物，但是因為生姜有去腥味的效果，所以在做羊肉的時候一定是要放生姜的，但是像辣椒花椒這類調(diào)味品，如果想要不上火可以盡量不使用，吃火鍋的時候也最好選擇清燉羊肉湯。

除此之外，想要不上火也可以搭配涼性食物一起吃，因為羊肉性熱，所以如果搭配一些性涼或者性平的蔬菜，就能起到清涼去火的作用，比如羊肉和白蘿卜吃是比較好的選擇，冬瓜、絲瓜、油菜等食物也是屬于涼性蔬菜，可以和羊肉一起搭配食用。