涼粉熱量高嗎 涼粉的做法

涼粉，很多人都認為涼粉中淀粉含量很高，所以熱量也高，就是容易長胖的食物。其實并不是正確的觀點，涼粉的熱量是比較低的，有些朋友可能食用涼粉的方法錯誤，比如說減肥時只吃涼粉導(dǎo)致營養(yǎng)不良。雖然減肥能夠達到一定成效，但是吃其他食品就會迅速反彈，下面我們就來了解一下涼粉熱量高嗎？

涼粉熱量高嗎

涼粉主要是用綠豆淀粉或者是其他淀粉類物質(zhì)加水調(diào)成糊狀，通過盆落入沸水鍋煮熟再煎冷卻成型，涼粉色澤潔白晶瑩剔透爽口。涼粉主要由各種不同淀粉制成，主要含碳水化合物，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分單一。涼粉含有大量的淀粉，不容易消化，不能食用過多。每100克中的營養(yǎng)素含量：熱量(大卡)37.00，碳水化合物(克)8.90，脂肪(克)0.30，蛋白質(zhì)(克)0.20，纖維素(克)0.60維生素A(微克)等。這樣看來，涼粉的熱量很低，食用不會長胖。由此可見，涼粉熱量不高，在減肥期間最好不要吃涼粉，應(yīng)該根據(jù)自身實際情況合理膳食搭配，才能保證營養(yǎng)均衡，

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