經(jīng)常吃大蒜的好處和壞處 經(jīng)常吃大蒜的利弊

大蒜是生活中常見的調(diào)味品之一，經(jīng)常作為菜肴的輔料使用，而在很多地區(qū)，大蒜不僅是配料，更是當?shù)厝说闹魇澈攘闶?，可以直接生吃，或者是加一些醬料涼拌。那么吃大蒜都有哪些好處和壞處呢？接下來就讓我們一起了解一下。

經(jīng)常吃大蒜的好處和壞處

大蒜最為突出的作用就是消菌殺毒，而這個作用也是大眾所熟知的。因為大蒜里面含有一些特殊的有效成分，對病毒有很強的殺菌作用，所以經(jīng)常吃大蒜的話，可以有效消除口腔及腸胃內(nèi)部的一些病菌，起到增強人體免疫力的作用。

對于糖尿病患者來說，在生活中同樣可以多吃大蒜，因為大蒜有促進胰島素分泌的作用，可以有效降低人體的血糖，而且大蒜還含有一種叫做硒的元素，可以抑制癌細胞的生長，在抗癌防腫瘤方面都有非常不錯的效果。

但是大蒜千萬不能吃多，因為大蒜屬于濕熱的食物，具有一定的刺激性，如果吃多了會傷脾胃。長期大量食用大蒜的話，也會損眼傷肝，讓氣血虛弱的人出現(xiàn)視力下降的情況。所以大蒜進食需適量，千萬不可貪多。