骨質(zhì)疏松作為一種骨骼疾病,合理調(diào)整飲食對其防治具有重要意義。以下推薦一些適宜骨質(zhì)疏松患者食用的食物,這些食物富含鈣質(zhì)和其他有助于骨骼健康的營養(yǎng)素,能夠?yàn)楣趋捞峁┍匾闹С帧?/p>
骨質(zhì)疏松吃什么食物好
1、牛奶
牛奶是骨質(zhì)疏松患者補(bǔ)鈣的優(yōu)質(zhì)之選。每100毫升牛奶通常含有100 - 120毫克鈣,這種鈣為乳鈣,人體腸道吸收率高,能高效為骨骼補(bǔ)充鈣質(zhì)。老年人每天飲用 300 - 500毫升,就能滿足日常不少鈣需求。牛奶還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可為骨骼細(xì)胞的修復(fù)與再生提供必需原料,助力維持骨骼強(qiáng)度,減緩骨質(zhì)流失,讓骨骼更堅(jiān)韌。
2、豆制品
豆制品對骨質(zhì)疏松患者很重要。黃豆本身鈣含量可觀,加工后的豆腐、豆?jié){營養(yǎng)依舊出色。豆腐制作加石膏,鈣含量增加,每100克約含164毫克鈣。豆?jié){鈣稍少,但含大豆異黃酮,這是植物雌激素,能調(diào)節(jié)鈣磷代謝,促進(jìn)鈣沉積在骨骼,對絕經(jīng)后女性有益,彌補(bǔ)雌激素下降短板,守護(hù)骨骼健康。
3、魚蝦貝類
魚蝦貝類像小蝦皮,鈣含量極高,每100克含991毫克鈣,遠(yuǎn)超牛奶。魚肉不僅含鈣,其優(yōu)質(zhì)脂肪酸如歐米伽 - 3脂肪酸,可減少身體炎癥反應(yīng),降低破骨細(xì)胞活性,減少骨質(zhì)破壞。貝類中的牡蠣鈣量可觀,還富含鋅等微量元素,鋅參與骨代謝相關(guān)酶的合成,協(xié)同鈣一起促進(jìn)骨骼生長與修復(fù),助力骨骼健康。
4、堅(jiān)果
堅(jiān)果有益于骨骼。杏仁、巴旦木、腰果等含一定鈣,每100克杏仁約含248毫克鈣。關(guān)鍵是它們富含維生素K,能激活骨鈣素,促使鈣精準(zhǔn)附著骨骼,增強(qiáng)礦化程度、提高骨密度。另外,堅(jiān)果油脂可潤滑腸道,改善吸收功能,確保營養(yǎng)充分吸收,為骨骼持續(xù)送養(yǎng)分。
5、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜是不可忽視的補(bǔ)鈣食物。薺菜、菠菜、小白菜等,鈣含量不低,每100克薺菜含鈣約294毫克。它們還富含維生素C、維生素K等多種維生素,維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成,為骨骼提供支撐;維生素 K 助力鈣沉積,二者協(xié)同,在預(yù)防和改善骨質(zhì)疏松方面發(fā)揮獨(dú)特優(yōu)勢,筑牢骨骼健康防線。
6、蛋類
蛋類對骨骼有幫助。雞蛋、鴨蛋等鈣含量較可觀,每100克雞蛋約含56毫克鈣。其亮點(diǎn)是含豐富維生素D,它能促進(jìn)腸道吸收鈣,讓鈣順利進(jìn)入血液循環(huán)到骨骼發(fā)揮作用。對日照不足人群,蛋類是補(bǔ)充維生素D便捷途徑,保障鈣有效吸收,助力骨骼健康。
骨質(zhì)疏松患者飲食多樣。綜合搭配這些食物,滿足骨骼營養(yǎng)需求,配合運(yùn)動(dòng)與治療,對抗骨質(zhì)疏松,重獲骨骼健康。