很多人喜歡研究美食，當(dāng)然美食里面必不可少的就是調(diào)味料了，尤其是在做海鮮類(lèi)的食物時(shí)更加，需要利用一些調(diào)味料來(lái)去腥提味等，那么，花椒粉作為調(diào)料來(lái)說(shuō)有什么功效和作用呢？
花椒粉的功效與作用
其實(shí)，花椒粉是一種用花椒制成的香料。主要制作步驟為，取了干津后潔凈的花椒，放入炒鍋中，用文火炒制，一邊炒一邊不停地翻攪，最后就成了花椒粉了。然后用干凈的罐子裝好放在干燥的地方，需要使用時(shí)就可以拿出來(lái)了。那么，花椒粉具體有什么功效和作用呢？花椒粉是味辛、性熱的，它有溫中散寒，除濕止痛，殺蟲(chóng)解毒，止癢解腥等功效；主要治療可以嘔吐，風(fēng)寒濕痹，齒痛等癥狀。
當(dāng)然，它也是一種調(diào)味料，比如可以除各種肉類(lèi)的腥臊臭氣，從而改變口感，還能夠促進(jìn)唾液分泌，增加我們的食欲。還有醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椒還能使我們的血管擴(kuò)張，從而來(lái)降低我們血壓的作用。所以不要小瞧一些原料，其實(shí)在我們的美食里面也是占有很多一部分的地位的，只有使用了這些原料，才可以做出好吃有美味的食物。
