蛋白質(zhì)粉怎么沖泡 蛋白質(zhì)粉怎么吃好

蛋白質(zhì)粉營(yíng)養(yǎng)豐富，但是在沖泡過程中很多人存在誤區(qū)，認(rèn)為水溫越高越好。其實(shí)，這是錯(cuò)誤的做法。那么，蛋白質(zhì)粉怎么沖泡更加科學(xué)呢?

蛋白質(zhì)粉怎么沖泡

日常生活中，很多人會(huì)遇到這樣的難題：沖泡蛋白粉的時(shí)候發(fā)現(xiàn)蛋白粉結(jié)塊了，怎么辦？是買到假的產(chǎn)品了嗎？當(dāng)然不是！這是因?yàn)榇蠹覜_泡的方法錯(cuò)誤導(dǎo)致的。很多人認(rèn)為，沖泡粉狀的食物，水應(yīng)當(dāng)是越熱越好，實(shí)則不然。過熱的水溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)。科學(xué)的方法應(yīng)該是用溫水或者冷水。其實(shí)，冷水也能讓蛋白質(zhì)充分溶解，讓身體來吸收。除此，沖泡過程中還要注意，先加水再加蛋白粉。很多人認(rèn)為粉末不好溶解，應(yīng)當(dāng)后加水，實(shí)則不然?？偟膩碚f，先把溫水倒入容器中，再加入自己需要的蛋白粉。由于蛋白粉很難徹底融化，配合搖搖杯效果更佳。如果家中有便攜果汁機(jī)，也可以直接攪拌沖泡，效果更佳。一般來說，蛋白粉的包裝上會(huì)標(biāo)注一定的克數(shù)應(yīng)當(dāng)搭配多少毫升的水，建議仔細(xì)閱讀后進(jìn)行操作。

蛋白粉怎么沖泡是有科學(xué)根據(jù)的，切不可盲目使用高溫?zé)崴疀_泡，否則會(huì)破壞蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)。