栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

栗子是不錯(cuò)的美食，很多人都會(huì)選擇栗子美食。其實(shí)對(duì)于栗子早在古書(shū)中就有相關(guān)的記載，是一種多見(jiàn)的山地堅(jiān)果。那么栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效是什么呢？下面我們一起來(lái)看一看吧。

栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

中醫(yī)認(rèn)為板栗味甘，性溫。有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。板栗具有強(qiáng)身健體的作用，含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀等抗物質(zhì)以及維生素c等，具有強(qiáng)身健體之功效。既有預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用，其中還有維生素c含量較高，在人體中具有重要的作用，除了可以預(yù)防敗血癥之外，還能促進(jìn)鈣的吸收，所以多吃板栗有助于預(yù)防心腦血管疾病。有助于預(yù)防心血管疾病，還有豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質(zhì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松等疾病有很好的預(yù)防作用，是預(yù)防心腦血管疾病的好食物。有助于緩解饑餓，含有較高的熱量與糖分，可以快速補(bǔ)充身體流失的體力，緩解饑餓感，為身體提供能量。

掌握了栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效之后，日常生活中可以多吃一些，不過(guò)生吃栗子不容易被消化，所以如果自己腸胃不好的話不要生吃。