如何做板栗才最好吃

幾乎沒有人不喜歡吃板栗，除了店里直接買到的糖炒栗子之外，大家也可以嘗試一下自己在家里做板栗，這樣還能享受到烹飪的樂趣。今天就來為大家介紹一下如何做板栗才最好吃。

如何做板栗才最好吃

專業(yè)的店鋪里做糖炒栗子都一經(jīng)采用自動化的機(jī)器，不但可以一次加工出更多的板栗，而且也能準(zhǔn)確控制火候，但這樣的條件一般家庭當(dāng)中顯然是不具備的。所以這里推薦大家采用更方便的方式來做糖炒栗子，那就是微波爐。正是做之前，先要把栗子加工一下，用刀把每一個栗子切開一個口，這是為了防止加熱的時候爆裂。然后就可以放在微波爐里高火兩分鐘，只需要兩分鐘的時間，栗子已經(jīng)基本熟透，這時候把容器去處，放進(jìn)少量的白糖和油，攪拌均勻之后蓋上蓋子再高火兩分鐘，這時候不但能讓栗子徹底梳頭，同時也混入了糖的甜美味道，取出來放涼就可以吃了。

如何做板栗才最好吃？上面的方法對技術(shù)和設(shè)備都沒有太高的要求，家里有微波爐的話不妨嘗試一下。其實(shí)，好的栗子本身含糖量就很高，不放糖也足夠甜美，而且還能簡化步驟，對自己的手藝沒有信心的話，也可以把放糖的步驟省略掉。