馬蘭頭的功效與作用 馬蘭頭可以炒著吃嗎

在我們平時的生活中，馬蘭頭這種蔬菜可能并不多見，所以很多人也對它并不了解。其實，馬蘭頭不僅美味，它對于我們?nèi)梭w還具有很多的功效與作用。接下來小編就來說說馬蘭頭的功效與作用有哪些以及馬蘭頭可以炒著吃嗎？

第一，馬蘭頭的功效與作用

馬蘭頭對于排毒解毒具有很好的效果。而且，多吃馬蘭頭也可以幫助預(yù)防癌癥和治療癌癥。除了直接吃之外，馬蘭頭還可以搭配野胡蔥頭一起搗碎敷在患處，幫助消退癌腫。另外，馬蘭頭搭配觀蘭、生地、馬鞭草、白花蛇舌草、葵樹子、白花丹等一起煎水喝下對治療白血病有很好的效果。

馬蘭頭對于清熱利濕也具有一定的功效，只需要煎水喝下，就能夠起到散熱、利尿的作用。除此之外，對于出血癥的患者來說，也可以適當?shù)某砸恍R蘭頭來幫助治療。而且馬蘭頭還有很好的消腫和止痛的功效。

第二，馬蘭頭可以炒著吃嗎

馬蘭頭炒著吃是完全沒有問題的。和其他的許多蔬菜一樣,清炒的口感是最好的。我們只需要將馬蘭頭的雜質(zhì)清洗干凈，放入熱水里面焯一遍水再撈出，瀝干水分。然后切好蔥、生姜和大蒜備用。起鍋燒油之后先放入蔥姜蒜，接著再加入馬蘭頭，最后加適量食用鹽和雞精翻炒均勻之后就可以出鍋了。

總的來說，馬蘭頭對我們?nèi)梭w來說具有比較多的功效，包括消腫止痛、排毒解毒、清熱、治療白血病等等。而且馬蘭頭的吃法也比較多，直接炒著吃是沒有任何問題的，只要清洗干凈就可以了。