北方有繁縷草嗎 繁縷草吃法

繁縷草是一種中草藥，種類繁多，又有繁蔞、滋草、五爪龍等之稱，具有清熱解毒、活血止痛、下乳的功效，一般在春、夏、秋季花開時(shí)采集，去盡泥土，曬干備用，下面我們一起來(lái)了解下繁縷草，看看繁縷草有哪些吃法以及北方是否有繁縷草。

北方有繁縷草嗎

繁縷草繁殖力極強(qiáng)，生命力旺盛，是一年三季都可以采集食用的，很多地方都可以看得見，容易被人們忽略，大部分生長(zhǎng)在田間路邊或溪旁草地，全國(guó)大部分地區(qū)均有分布，因此北方是有繁縷草的。

繁縷草吃法

繁縷草含有多種維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方法多樣，可炒食、涼拌、煮湯等，繁縷草常見的吃法是做成豆羹和繁縷疙瘩湯，此豆羹具有活血去瘀、解毒、下乳的功效，適合乳汁不多人群，主要做法是把150g黃豆洗凈，用清水泡膨脹，然后粉碎成豆沫，繁縷草一把洗干凈切成小段；鍋中加入適量水，倒入豆沫燒沸后改為用小火將豆沫煮熟，投入繁縷，加入精鹽、蔥花，燒至繁縷入味，即可出鍋，美味的豆羹就做好了。繁縷疙瘩湯，具有益氣、活血下乳的功效，做法是將一小把繁縷擇洗干凈切成小段，面粉50g加入適量水?dāng)嚦珊隣睿阱佒蟹庞蜔裏嵯率[花煸香，投入繁縷快速煸炒，加雞精入味，往鍋內(nèi)加適量清水，燒沸時(shí)將面糊下入鍋內(nèi)，加入適量鹽攪拌，煮沸即成。

以上就是繁縷草的一些吃法，喜歡吃的朋友可以自己在家試試，味道還不錯(cuò)哦。