說起甜味劑,大家可能會想到蔗糖,其實還有一個很好的替代品,那就是甜菊糖苷。甜菊糖苷呈現(xiàn)白色或者是黃色的粉末,甜度大概是蔗糖的200倍而且使用過后不會升血糖,簡直是大量糖血病人的福音。下面來了解一下吧!
甜菊糖苷的熱量
有一些減肥人士使用甜菊糖苷之前會擔心它的熱量,其實這完全是不用擔心的,甜菊糖苷含有大約是蔗糖200倍的糖度,可是卻不含有任何的熱量,這簡直也是減肥人士的福音??!而且甜菊糖苷也不僅僅只是甜味劑,它還可以充當穩(wěn)定劑,而且還有益于一抑制多種細菌的增長,可以有效地延長食物的保質(zhì)期。再加上甜菊糖苷,還可以充當風味劑的作用,加入國酒居中,可以提高水果酒的風味,水果酒的口感更佳,使其酸甜可口,可謂是好處多多。
甜菊糖苷升血糖嗎
因為甜菊糖苷含有大約是這檔200倍的糖度,很多人會擔心,使用會增加血糖,導(dǎo)致身體不健康。其實神奇的是,甜菊糖苷擁有大約蔗糖200倍的糖度,可是卻不會升高血糖,那是因為甜菊糖苷是一種不會影響血糖水平的純天然的,而且極甜的甜味劑,因為它在體內(nèi)基本不會被吸收,所以也不會產(chǎn)生能量和干擾血糖的波動,是一種天然的甜味劑,沒有任何的化學添加成分,因此就不會增加血糖。
看到這里,是不是覺得甜菊糖苷十分的神奇?而且它還能起到降壓降血糖的作用,還能夠抗腫瘤預(yù)防腫瘤發(fā)生,在保護腸道上也有一定的作用,抑制大腸桿菌等病菌等病菌,從而防止癌癥疾病的發(fā)生。希望以上能夠幫助到大家!