應該很多人都沒有聽說過海茸其實這是海藻中一種十分營養(yǎng)豐富的綠色天然食品，是來自深海的一種食物，十分珍貴稀有。那么大家知道這種海產(chǎn)品有什么功效與作用嗎？以及它的涼拌做法到底是怎樣的呢？我們來了解一下！
海茸的功效與作用
這款海產(chǎn)品含有非常豐富的鉀，鐵，碘，鈣先等物質(zhì)，以及胡蘿卜素，海藻膠等等，多種人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補充人體所需的各種營養(yǎng)。除此之外，它還有利于血管健脾的作用。而且又因為它含有非常豐富的鐵質(zhì)，所以這也是女性補血的很好選擇。除此之外，這種海藻還可以預防肥胖，能夠幫助減肥。而且它還含有不飽和脂肪酸，各種維生素以及礦物質(zhì)能夠滿足人體對植物蛋白質(zhì)，維生素等等物質(zhì)的需要。
海茸的涼拌做法
首先是要將這種海藻泡發(fā)，然后將它洗干凈后切斷，最好是可以用姜水略微煮一下，這樣可以很好的去除腥味。然后就是將紅辣椒，香菜等等配菜切絲。做好這些準備步驟后就可以調(diào)醬汁。最好是一份吃醋，兩份醬油，再加一點糖，具體價值要根據(jù)家人的口味進行調(diào)配。然后就是可以將海藻絲和這些醬汁進行一定的攪拌，然后就可以出鍋了。
所以無可質(zhì)疑的是，這種海藻含有非常豐富的營養(yǎng)成分，而且制作用途也是十分的廣泛，除了能夠制作涼拌之外，還可以制作各種菜肴。相信大家現(xiàn)在對這海藻也有一定的了解，希望以上能夠幫助到大家。
