紅果參是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的野生植物，在食用方面，大家往往關(guān)心它每天的食用量和食用方法，下面就來詳細(xì)介紹。
一、紅果參一天最多能吃幾個(gè)
1.健康成年人
身體健康、消化正常的成年人，一天吃10-15顆紅果參就可以。紅果參有維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適量吃能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。維生素C能增強(qiáng)免疫力，膳食纖維能促進(jìn)消化。這個(gè)量既能保證營(yíng)養(yǎng)吸收，又不會(huì)因?yàn)樯攀忱w維吃太多，讓腸胃不舒服，像腹脹、腹痛這些問題就不容易出現(xiàn)。
2.腸胃弱的人
老人和小孩腸胃功能差，消化能力比不上成年人。紅果參吃多了，腸胃負(fù)擔(dān)重，容易消化不良。所以，老人和小孩一天吃5-8顆就行，既能嘗到紅果參的營(yíng)養(yǎng)，又不影響腸胃消化。
3.生病或服藥的人
要是有糖尿病、高血壓這些慢性病，或者正在吃藥，吃紅果參前一定要問問醫(yī)生。紅果參里有些成分可能和藥物起反應(yīng)，影響藥效，還可能產(chǎn)生不良反應(yīng)，損害健康。
二、紅果參怎么吃
1.鮮食
挑成熟飽滿的紅果參洗凈，就能夠直接吃。紅果參果肉嫩、汁水足、味道甜，這么吃營(yíng)養(yǎng)不流失，隨時(shí)隨地都能吃，原汁原味超方便。
2.做果汁
把紅果參洗凈，去掉果柄這些雜質(zhì)，丟進(jìn)榨汁機(jī)，加點(diǎn)純凈水。要是覺得不夠甜，按自己口味加些蜂蜜或者冰糖。榨好后過濾殘?jiān)?，一杯酸甜好喝又營(yíng)養(yǎng)的果汁就搞定，能快速補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
3.熬果湯
準(zhǔn)備些紅果參、紅棗、冰糖。先把紅果參洗凈，紅棗去核。一起放進(jìn)鍋里，加適量水，大火煮開再轉(zhuǎn)小火慢燉15-20分鐘，等紅果參煮軟了，加冰糖攪拌融化，這果湯味道香甜，還能滋補(bǔ)身體。
4.制果醬
紅果參洗凈去柄，放鍋里加水煮軟，用勺子壓成泥，或者用攪拌器打成泥。加點(diǎn)冰糖或蜂蜜，小火邊煮邊攪拌，熬到濃稠裝密封罐，放冰箱冷藏。涂面包、餅干上，或者拌酸奶吃，超提味。
5.泡藥酒
準(zhǔn)備紅果參和50度以上的白酒。紅果參洗凈晾干，放進(jìn)干凈玻璃瓶，倒白酒，要沒過紅果參，密封好放陰涼通風(fēng)處，隔幾天晃一晃。泡1-3個(gè)月，營(yíng)養(yǎng)就融進(jìn)酒里了，適量喝能促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞。
6.涼拌
紅果參洗凈，切成薄片或小塊。切點(diǎn)蔥姜蒜，再倒點(diǎn)生抽、醋、鹽、香油、辣椒油，按自己口味調(diào)好料汁。把紅果參放進(jìn)去拌勻，等幾分鐘入味就能吃，口感清爽，特別開胃。
吃紅果參，得看自己身體情況，控制好量。上述是一些合適的紅果參做法，大家可以選擇喜歡的使用，讓紅果參更適合自己的口味。
