山楂可以和板栗一起吃嗎

回復(fù)時間：2025-03-24 09:10:07 1次

山楂可以和板栗一起吃。山楂富含有機酸和果膠，能促進消化液分泌，緩解板栗高淀粉帶來的腹脹感；板栗的蛋白質(zhì)和碳水化合物可中和山楂的酸性刺激。兩者搭配常見于糖葫蘆配烤板栗的傳統(tǒng)吃法，但過量食用可能因單寧和淀粉結(jié)合導(dǎo)致胃部不適，建議單次山楂不超過10顆、板栗5-8顆。胃酸過多或胃炎患者需謹慎，山楂的酸性可能加重反酸癥狀，板栗的粗纖維攝入過多易引發(fā)腸道脹氣。孕婦及老人建議分開食用，間隔1小時以上更安全。

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