蟹味菇,是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌,隸屬于擔(dān)子菌亞門(mén)白蘑科玉蕈屬。其菌蓋表面近白色至灰褐色,中央常有深色的大理石花紋,蟹味菇的子實(shí)體群生至叢生。它的菌褶是白色的,和菌柄圓彎生,菌褶從密集到稍稀。蟹味菇的孢子印近白色,側(cè)向生長(zhǎng)時(shí)菌柄偏生,闊卵形至近球形。然而,蟹味菇是否有什么相克的食物?不能和什么一起吃?今天給各位科普一下。
蟹味菇不能和什么一起吃
蟹味菇吃起來(lái)有蟹香的味道,其中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。蟹味菇是屬于寒性的食物,所以并不適合和寒性的食物一起吃,比如生活中常見(jiàn)的梨子和西瓜,尤其是一些寒性體質(zhì)或者脾胃虛寒的人,更加不能跟寒性的食物同吃,孕婦不能吃蟹味菇和豬肝一起搭配的菜肴,這樣可能會(huì)導(dǎo)致孕婦早產(chǎn),對(duì)身體健康非常不利。
蟹味菇的家常做法
蟹味菇具有獨(dú)特的蟹香味,味道鮮美,質(zhì)地柔嫩。它除了不能和寒性的食物和豬肝、木耳等食物一起吃之外,還可以用來(lái)做各種家常菜,比如角瓜炒蟹味菇,角瓜皮薄肉厚,質(zhì)嫩,口味清香。角瓜與蟹味菇搭配肉同炒,清新爽口,風(fēng)味獨(dú)特,鮮香味美。
本文介紹了關(guān)于蟹味菇不能和什么一起吃和蟹味菇的家常做法,蟹味菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,具有有助于青少年益智增高,發(fā)育,具有延緩衰老、美顏的功效,增強(qiáng)人體的免疫力,可以強(qiáng)身健體,能夠降低膽固醇的作用,平時(shí)可以多用蟹味菇做家常菜,增強(qiáng)人體的抵抗力。