炮姜與干姜的區(qū)別 炮姜的禁忌

干姜與炮姜一字之差，卻有著大大的不同。它們的區(qū)別不僅體現(xiàn)在外形上，其屬性、氣味等也有所不同。下面是對二者進行的介紹。

第一、炮姜和干姜的區(qū)別

首先，我們先對干姜進行大致的描述。干姜可作藥用，別名均姜、白姜，它是姜的干燥根莖，氣味帶辛，屬性為熱，藥性偏燥，在中國中部、南部一帶廣為栽培。人們一般在每年的十月下旬到十二月下旬對其進行采挖，從土里采收后除凈泥土和須根，經(jīng)人工晾曬或低溫烘干處理，制成后可切來生用。干姜可鎮(zhèn)痛、抗炎、抗缺氧，有溫中散寒、回陽通脈的功效，可用于治療寒濕痹痛、脾胃寒等癥狀，與其他藥材搭配可治療不同的疾病。

第二、炮姜的禁忌

炮姜是由干姜炮制加工而成的，通過砂伴炒而成，含有淀粉、揮發(fā)油、樹脂等化學成分，表面呈棕褐色，味道苦中帶澀，屬性溫和，它的別名較多，也可叫做姜皮、鮮姜、老姜等。相比干姜，炮姜分布于全國范圍，采收與貯藏方式跟干姜相同。它主要有溫經(jīng)止血、溫中散寒、發(fā)汗止表的功效，曾被譽為“嘔家圣藥”，可用于治療風寒感冒、脾胃虛寒、腹痛吐瀉、惡寒發(fā)冷等癥狀。但值得注意的是，孕婦和陰虛有熱的人群禁止服用炮姜。

炮姜與干姜其實質(zhì)上是由同一種原料所制成，但由于炮制的方式不一樣，故而形成了不同的藥效，對于不同疾病的治療能力也不一樣，所以在使用時要尤為二者的區(qū)別，謹慎搭配藥物。