奶昔,英文為Milk shake。奶昔首先出身于美國(guó),主要有“機(jī)制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是手搖的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),顧客現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)飲。在快餐店里,大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī),通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。這種奶昔即使在常溫下保存,保存期也能長(zhǎng)達(dá)半年之久。因此,這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國(guó)。