首先，海帶中含有一種叫做碘的元素，它對(duì)人體的甲狀腺功能有很大的影響。如果攝入過多的碘，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能亢進(jìn)，引起頭暈、心悸、手抖等癥狀。因此，吃海帶的時(shí)候要注意控制攝入量，一般每天不要超過10克。
其次，海帶中含有一些天然的抗凝血物質(zhì)，如果攝入過多，會(huì)導(dǎo)致血液凝固不暢，增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，患有心腦血管疾病的人群應(yīng)該少吃或者不吃海帶。
另外，海帶中含有一些重金屬元素，如鉛、汞等，如果攝入過多，會(huì)對(duì)身體造成一定的危害。因此，選擇新鮮、干凈的海帶非常重要。在購買海帶的時(shí)候，要選擇顏色鮮艷、質(zhì)地柔軟、沒有異味的海帶，最好是在正規(guī)的超市或者海鮮市場(chǎng)購買。
此外，海帶中含有一些物質(zhì)會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，因此，吃海帶的同時(shí)也要注意補(bǔ)充鈣質(zhì)?？梢远喑砸恍└缓}質(zhì)的食物，如牛奶、豆腐、魚蝦等。
最后，海帶中含有一些纖維素，如果攝入過多，會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，引起腹瀉等不適癥狀。因此，吃海帶的時(shí)候要注意適量，不要一次吃太多。
