螃蟹保存15天的方法

螃蟹是一種非常美味的海鮮，但是由于其易腐性，保存起來比較困難。如果不妥善保存，螃蟹很容易變質(zhì)，導(dǎo)致食用后出現(xiàn)不適癥狀。下面介紹一些螃蟹保存15天的方法。

首先，購買新鮮的螃蟹非常重要。新鮮的螃蟹外殼顏色鮮艷，腿部有彈性，沒有異味。如果購買的螃蟹已經(jīng)死亡，不要食用，因?yàn)樗劳龅捏π芬鬃躺?xì)菌，對人體健康有害。

其次，將新鮮的螃蟹放入冰箱中保存。將螃蟹放入保鮮袋中，加入適量的鹽巴和生姜，然后放入冰箱中保存。這樣可以延長螃蟹的保鮮期，防止細(xì)菌滋生。但是需要注意的是，螃蟹不宜長時(shí)間放置在冰箱中，最好在3-5天內(nèi)食用完畢。

第三，將螃蟹煮熟后再保存。將新鮮的螃蟹放入開水中煮熟，然后放入冰箱中保存。這樣可以殺死螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌，延長螃蟹的保鮮期。但是需要注意的是，煮熟的螃蟹不宜長時(shí)間放置在冰箱中，最好在3-5天內(nèi)食用完畢。

第四，將螃蟹冷凍保存。將新鮮的螃蟹放入保鮮袋中，加入適量的鹽巴和生姜，然后放入冰箱中冷凍保存。這樣可以延長螃蟹的保鮮期，但是需要注意的是，冷凍的螃蟹不宜長時(shí)間保存，最好在15天內(nèi)食用完畢。

最后，需要注意的是，在食用螃蟹時(shí)，一定要將其煮熟或者蒸熟，以殺死螃蟹體內(nèi)的細(xì)菌，保證食品安全。同時(shí)，不要將螃蟹與其他食品放在一起保存，以免交叉污染。