花椒，又稱山椒，是一種常見的調(diào)味品，具有滋陰清熱、保護肝臟、抗衰老等多種功效。
花椒中含有豐富的揮發(fā)油和辣椒堿，這些物質(zhì)能夠刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進消化。因此，適量食用花椒可以幫助人們更好地吸收營養(yǎng)，提高身體的免疫力?；ń愤€具有殺菌消炎的功效?；ń分械膿]發(fā)油含有豐富的抗菌物質(zhì)，能夠抑制細菌和真菌的生長，對于口腔潰瘍、牙齦炎等口腔疾病有一定的治療作用。
此外，花椒還可以用于治療皮膚瘙癢、濕疹等癥狀，具有一定的消炎作用?；ń愤€有驅(qū)蟲的作用?；ń分械膿]發(fā)油含有一種叫做花椒堿的物質(zhì)，對蛔蟲、蟯蟲等腸道寄生蟲有較強的殺滅作用?；ń愤€具有提神醒腦的作用?；ń分械睦苯穳A能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)，促進血液循環(huán)，增加大腦的供氧量，提高人的精神狀態(tài)和注意力集中力。
