肉蓯蓉是黑色的好還是黃棕色的好？

黃棕色的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)稍低一些，但價(jià)格會(huì)更便宜一些。鮮肉蓯蓉都是黃色的，經(jīng)過太陽(yáng)曬干后會(huì)變成黑色，有些肉蓯蓉會(huì)變成褐色，其實(shí)黑色肉蓯蓉的產(chǎn)地來(lái)自于內(nèi)蒙古，因?yàn)楹洼^多，在陽(yáng)光下會(huì)變黑。黃棕色的主要來(lái)自于新疆和青海，由于受沙漠等環(huán)境的影響，肉蟲的油性含量會(huì)降低，因此曬后會(huì)呈現(xiàn)黃棕色或褐色。