月餅是一種復(fù)雜的食品,含有大量水分、糖分和油脂,因此常溫下放置時(shí)間較短。為了延長(zhǎng)月餅的保質(zhì)期,建議將其放置在陰涼、低溫、干燥的地方,如冰箱冷藏室。如果需要更長(zhǎng)時(shí)間的保存,可以將月餅放入冷凍室,一般可以保存一個(gè)月左右。
但是需要注意的是,冷凍會(huì)影響月餅的口感和味道,特別是對(duì)于水分較多的月餅影響更大。如果購(gòu)買的是盒裝月餅,通常不需要冷凍保存,直接放置在常溫下即可。