冬蟲(chóng)夏草有哪些食用方法

1.水煎法：冬蟲(chóng)夏草是一種昆蟲(chóng)動(dòng)物和一種菌類的混合物，它需要足夠長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)將其有效成分完全溶解，因此不推薦使用水煮法。通常情況下，20~30分鐘的水煮，如有其它中藥，通常將冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)煎煮，以避免藥渣吸收其有效成分浪費(fèi)。
2.燉湯：通常是冬蟲(chóng)夏草和鴨肉在小火燉1~2小時(shí)。
3.泡藥酒：用白葡萄酒或黃酒浸泡約20天后飲用。
4.進(jìn)餐：可將蟲(chóng)草與其它材料放在一起烹調(diào)食用。無(wú)論采用哪一種方法，首先要把蟲(chóng)草洗干凈，然后就能吃掉蟲(chóng)草。