苦菊和茼蒿的區(qū)別

最近在學(xué)炒菜，請問苦菊和茼蒿的區(qū)別是什么？

用戶名：匿名用戶 | 瀏覽184次 | 分類： 生活小妙招 | 2023-11-27 09:46:13

最佳答案

1.苦菊和茼蒿的外形區(qū)別不大，都是綠色的葉子，但苦菊的葉子較大，茼蒿的葉子較小，而且茼蒿的葉子比苦菊的葉子更加細長。

2.苦菊和茼蒿的營養(yǎng)價值也有所不同?？嗑蘸胸S富的維生素C、維生素E、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有助于增強人體免疫力、促進鈣的吸收和補充鐵元素。而茼蒿則富含蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，有助于促進新陳代謝、增強免疫力、保護視力等。

3.苦菊和茼蒿的食用方法也不同?？嗑湛梢陨曰蚺腼?，烹飪時可以炒、煮、燉等多種方式，口感清爽，有一定的苦味。而茼蒿則一般需要烹飪，可以炒、煮、燉、蒸等多種方式，口感清香，有一定的甜味。

生活小妙招專家推薦 | 2023-11-27 09:46:13 0

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