黃花菜的心為什么要抽出來

用戶名：匿名用戶 | 瀏覽32次 | 分類： 生活小妙招 | 2023-11-27 10:29:23

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因?yàn)辄S花菜的心部分含有一種叫做“黃花酮”的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有一定的毒性。如果不將黃花菜的心抽出來，食用后可能會引起中毒反應(yīng)，對人體健康造成危害。黃花酮是一種天然的苷類化合物，它主要存在于黃花菜的心部分和花瓣中。雖然黃花酮具有一定的藥用價值，但是如果攝入過量，就會對人體產(chǎn)生不良影響。黃花酮中毒的癥狀包括頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致呼吸困難、昏迷等癥狀。因此，為了避免黃花菜中毒，我們在食用黃花菜時一定要將其心部分抽出來。一般來說，抽出黃花菜的心并不難，只需要用手輕輕一拽即可。如果心部分比較大，可以用刀將其切開，然后再將心部分取出。

生活小妙招專家推薦 | 2023-11-27 10:29:23 0

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