雞肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類,其熱量相對(duì)較低。每100克雞肉的熱量約為165千卡,比其他肉類如豬肉、牛肉等要低。此外,雞肉中的脂肪含量也較低,且多為不飽和脂肪酸,對(duì)身體健康有益。因此,雞肉是適合減肥、健身等人群食用的肉類之一。在烹飪過程中,建議采用低油低鹽的方式,以保持雞肉的原汁原味和健康營(yíng)養(yǎng)。