白米飯的熱量比白粥的熱量高。但是需要注意,二者的熱量差距在10-20卡路里之間,差距并不大。白米飯經(jīng)過蒸煮,水分含量比白粥少,所以熱量相對較高。同時,不同的烹調(diào)方法也會導(dǎo)致熱量的不同。但是無論是白米飯還是白粥,均含有一定的熱量,所以需適量食用。在減肥期間,白米飯和白粥均可作為主食,但需要注意量,并且可以適量換成雜糧飯進(jìn)食,降低熱量的攝入,同時增加一定的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸蠕動。
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