咸蛋黃中含有大量的蛋白質、脂肪和膽固醇等營養(yǎng)物質。其中，脂肪是咸蛋黃的主要成分之一，每100克咸蛋黃中含有約30克的脂肪。而脂肪是一種高熱量的營養(yǎng)物質，每克脂肪所含的熱量是9卡路里。因此，每100克咸蛋黃的熱量大約為619卡路里。這個數(shù)字相當高，如果你正在控制飲食或者減肥，那么咸蛋黃可能不是一個好的選擇。但是，如果你的身體需要額外的能量，比如進行高強度的運動或者是身體虛弱需要補充營養(yǎng)，那么適量食用咸蛋黃是可以的。
