炒熟的四季豆隔夜能不能吃要視情況而定。如果四季豆在炒制后及時(shí)放入冰箱冷藏保存,并且保存時(shí)間不超過一天,是可以食用的。但是如果保存時(shí)間過長(zhǎng),放在室溫下放置或者四季豆已經(jīng)變質(zhì),那么就不能再食用了。因此,我們?cè)谑秤盟募径箷r(shí),一定要注意保存方式和保存時(shí)間,以保證食物的安全性。