螃蟹煮多久可以吃

螃蟹是一種美味的海鮮，常見于夏季。但是，很多人都不知道螃蟹煮多久可以吃。下面，我們來(lái)詳細(xì)了解一下。

首先，螃蟹的煮熟時(shí)間與螃蟹的大小有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，小螃蟹煮熟的時(shí)間為5-8分鐘，中等大小的螃蟹需要煮10-12分鐘，而大螃蟹則需要煮15-20分鐘。

其次，螃蟹的煮熟時(shí)間還與煮螃蟹的方式有關(guān)。如果是用開水煮螃蟹，煮熟的時(shí)間會(huì)比用冷水煮螃蟹的時(shí)間要短。因?yàn)橛瞄_水煮螃蟹，螃蟹的外殼會(huì)迅速變紅，這時(shí)候就可以撈出來(lái)了。而用冷水煮螃蟹，螃蟹的外殼變紅的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，需要多等一會(huì)兒。

最后，如何判斷螃蟹是否煮熟了呢？一般來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)觀察螃蟹的顏色和形態(tài)來(lái)判斷。煮熟的螃蟹顏色會(huì)變成鮮紅色，而未煮熟的螃蟹顏色則是暗紅色。此外，煮熟的螃蟹腿部會(huì)比較松軟，而未煮熟的螃蟹腿部則比較硬。