扇貝的營養(yǎng)價值及功效有哪些

扇貝富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分，能夠提供人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要成分，能夠維持身體正常的生理功能；鈣和鐵則是人體骨骼和血液中必不可少的元素，能夠保持骨骼健康和血液循環(huán)暢通；鋅則是人體免疫系統(tǒng)所必需的微量元素，能夠提高人體免疫力。扇貝還能夠清熱解毒，有助于清除體內(nèi)的熱毒素，緩解熱病癥狀；同時，扇貝還具有滋陰潤燥的作用，能夠滋潤肌膚，緩解口干舌燥等癥狀；此外，扇貝還能夠補肝腎，有助于提高人體的免疫力和抵抗力。