香椿需要用開(kāi)水燙嗎

回復(fù)時(shí)間：2023-12-08 06:46:01 21次

因?yàn)橄愦坏娜~子非常嫩，用開(kāi)水燙一下可以使它更加嫩滑，口感更好。同時(shí)，用開(kāi)水燙還可以去除香椿的苦味，讓它更加美味。需要注意的是，燙香椿的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，將香椿放入開(kāi)水中焯燙30秒鐘左右就好了，否則容易破壞它的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，在烹飪香椿的時(shí)候，不要加入太多的調(diào)料，以免掩蓋香椿的原味。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2023-12-08 06:48:01

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