野生山藥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分。它具有補腎益氣、健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥、補中益氣等功效?？梢栽鰪娙梭w免疫力，提高機體抗病能力，對于調(diào)節(jié)血糖、降血脂、抗衰老等方面也有一定的作用。
野生山藥對于腎虛有很好的補益作用。中醫(yī)認為，腎主藏精，腎虛會導致精氣虧損，表現(xiàn)為腰膝酸軟、性功能減退等癥狀。野生山藥具有溫補腎陽、益精填髓的功效，可以有效改善腎虛癥狀，提高性功能。野生山藥對于脾胃虛弱也有很好的調(diào)理作用。野生山藥具有健脾養(yǎng)胃、益氣補中的功效，可以增加胃液分泌，促進食欲，改善脾胃虛弱癥狀。
野生山藥還具有滋陰潤燥的功效。陰虛內(nèi)熱是一種常見的中醫(yī)辨證類型，表現(xiàn)為口干、咽干、便秘等癥狀。野生山藥富含黏液質(zhì)，可以潤肺生津，滋潤陰液，緩解陰虛內(nèi)熱癥狀。野生山藥還有一定的降血糖、降血脂的作用?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，野生山藥中的多糖和黏液質(zhì)可以減緩血糖的上升速度，降低血糖峰值；同時，山藥中的脂肪酸可以降低血脂水平，減少血管壁的脂質(zhì)沉積。
