首先將醪糟倒入鍋中,加入適量的水,然后放入適量的鹽,攪拌均勻。將鍋放在火上,等待水燒開。當(dāng)水燒開后,將雞蛋打入鍋中,然后用勺子輕輕攪拌一下,讓雞蛋均勻地分布在鍋中。然后,將火調(diào)小,蓋上鍋蓋,讓雞蛋在醪糟中慢慢煮熟。
煮雞蛋的時(shí)間要根據(jù)個(gè)人口感來定,一般來說,煮5-10分鐘就可以了。如果喜歡吃軟糯的雞蛋,可以煮5分鐘左右;如果喜歡吃硬一點(diǎn)的雞蛋,可以煮10分鐘左右。最后,將煮好的雞蛋撈出來,用清水沖洗一下,去掉表面的醪糟,然后就可以享用美味的醪糟煮雞蛋了。