一般來(lái)說(shuō),新鮮的西蘭花可以在冰箱中保存3-5天左右。如果您想讓西蘭花保存更久,可以將其切成小塊或者花朵,然后放入密封袋中,放入冰箱冷凍室中保存。這樣保存的西蘭花可以保存3-6個(gè)月。當(dāng)然,如果您購(gòu)買的西蘭花已經(jīng)開始變黃或者出現(xiàn)軟爛的情況,那么就不能再食用了。此時(shí),最好的處理方法是將其扔掉,以免造成食物中毒等健康問(wèn)題。
除了保存時(shí)間外,西蘭花的烹飪方法也非常重要。一般來(lái)說(shuō),西蘭花可以煮、蒸、炒等多種方式進(jìn)行烹飪。但是,如果烹飪時(shí)間過(guò)長(zhǎng),西蘭花就會(huì)變得黃綠色,口感也會(huì)變得非常柴硬。因此,在烹飪西蘭花時(shí),一定要注意時(shí)間掌握,以免影響口感。