要挑選辣還是不辣的尖椒，可以考慮以下方法：
1.觀察尖椒的顏色：通常，尖椒的顏色越深，辣味越重。常見的尖椒顏色有綠色、紅色、黃色等，可根據(jù)個人口味選擇。
2.觸碰尖椒的皮：如果尖椒的皮比較薄，那么它可能不太辣。相反，如果尖椒的皮比較厚實，那么它可能更辣。
3.觀察尖椒的形狀：一般來說，比較直的尖椒可能更辣一些。
4.了解尖椒的品種：不同品種的尖椒，辣度也會有所不同。例如，有些品種的尖椒比較辣，而有些則不太辣。
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