松露為什么那么貴

松露之所以貴，主要有以下原因：

1.難以種植和尋找：松露不能被人工種植，只能依靠野生菌絲在土壤中自然生長(zhǎng)。同時(shí)，由于松露的香味很淡，尋找和挖掘它們需要極高的技巧和經(jīng)驗(yàn)。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：松露富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有多種生物活性，如抗氧化、抗炎、抗腫瘤等。

3.市場(chǎng)需求大：由于松露的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的香味，使得它在全球范圍內(nèi)都備受追捧。供需失衡導(dǎo)致松露價(jià)格居高不下。