如果焯過(guò)水的四季豆保存得當(dāng)是可以過(guò)夜食用的。一般來(lái)說(shuō),焯過(guò)水的四季豆可以放在冰箱里保存,但是要注意密封好袋子或容器,以免受到污染。如果你沒(méi)有冰箱,也可以將其放在陰涼干燥的地方,但是要盡快食用,以免變質(zhì)。四季豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體有很多好處。但是,如果四季豆保存不當(dāng),就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分流失,影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果你將其保存在冰箱里,并且密封好袋子或容器,那么它可以保存一天左右,不會(huì)變質(zhì)。但是,如果你將其放在室溫下或者沒(méi)有密封好袋子或容器,那么它很容易受到污染,導(dǎo)致變質(zhì),就不能再食用了。