馬蹄是一種常見的食材，但是在清洗的時候卻會遇到一些問題，比如馬蹄上可能會有姜片、蟲子等雜質，這些雜質不僅會影響馬蹄的口感，還會影響人們的健康。那么，馬蹄怎么洗掉姜片和蟲子呢？
首先，我們需要準備好一些工具，比如清洗刷、清水、鹽等。將馬蹄放入清水中浸泡一段時間，讓馬蹄表面的泥沙等雜質浮出水面。然后，將馬蹄取出，用清洗刷輕輕刷洗表面，特別是馬蹄的凹槽處，將姜片、蟲子等雜質刷掉。
如果馬蹄表面的雜質比較頑固，可以在清水中加入一些鹽，讓馬蹄在鹽水中浸泡一段時間，這樣可以起到殺菌、去味、去污的作用，同時也可以將姜片、蟲子等雜質清洗掉。
另外，如果馬蹄表面有一些小蟲子，可以將馬蹄放入冷凍室中冷凍一段時間，這樣可以讓蟲子死亡，然后再進行清洗。
