螃蟹蒸多久

螃蟹蒸制的時間需要根據(jù)螃蟹的大小、品種和新鮮程度來確定。

首先，螃蟹的大小和品種都會影響蒸的時間。一般來說，越大的螃蟹需要蒸的時間也就越長。而不同品種的螃蟹也需要不同的蒸制時間。

其次，螃蟹的新鮮程度也會影響蒸制時間。如果螃蟹非常新鮮，那么蒸制時間可以稍微短一些。但如果螃蟹不夠新鮮，那么蒸制時間就需要相應(yīng)地延長。

一般來說，螃蟹的蒸制時間在10-20分鐘左右。如果是比較小的螃蟹，蒸制時間可以稍微短一些，大的螃蟹則需要相應(yīng)地延長蒸制時間。

在蒸制螃蟹的時候，我們可以根據(jù)螃蟹的顏色和氣味來判斷是否蒸熟。如果螃蟹的顏色變成了橙紅色，而且散發(fā)出了濃郁的蟹香味，那么就說明螃蟹已經(jīng)蒸熟了。